Le savoir-faire viticole
au service du vinaigre

Ce vinaigre, élaboré dans la pure tradition vinaigrière Champenoise, est fabriqué à partir de vins issus de cépages chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Soit les mêmes cépages que pour le Champagne. Nous lui avons laissé le temps de développer toutes ses saveurs, puisqu’il a vieilli 6 ans en fut de chêne dans nos caves rémoises avant d’être mis en bouteille au sein même de notre usine.